基本情報

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駒田 聡子(コマダ アキコ)

KOMADA Akiko


研究分野・キーワード

食育、調理学、小児栄養、小児保健

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • 三重大学 医学研究科 社会医学系公衆衛生学専攻 博士課程 1993年03月 修了

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(医学)  三重大学大学院医学研究科

学外経歴 【 表示 / 非表示

  • 2000年04月
    -
    2005年03月
    高田短期大学 助教授
  • 2006年04月
    -
    2016年03月
    岐阜聖徳学園大学教育学部 教授

研究分野 【 表示 / 非表示

  • 家政・生活学一般

 

論文 【 表示 / 非表示

  • 保育者対象食物アレルギー研修の効果と課題 食生活研究. 2016.09;

  • 駒田聡子. アフタースクール調理体験の効果ー低学年から高学年までの継続的調理体験を通してー 食生活研究 Vol.36(2). 2016.01;

  • 駒田聡子. 低学年児童に対する食育媒体を利用した授業展開とその効果 岐阜聖徳学園大学教育実践科学研究センター紀要. 2015.02; 14 55-62.

書籍等出版物 【 表示 / 非表示

  • 保育ネオシリーズ『子どもの食と栄養ー演習』. 2011.05

  • 新時代保育双書図解『子どもの保健Ⅰ』. 2011.04

 

担当授業科目(学内) 【 表示 / 非表示

  • 児童家庭, 2916年 - 現在

  • 初等家庭科教育法, 2016年 - 現在

  • 子どもの食と栄養, 2016年 - 現在

  • 栄養と運動, 2016年 - 現在

  • 初年次ゼミ, 2016年 - 現在

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担当授業科目(学外) 【 表示 / 非表示

  • 家庭教材研究, 三重大学

  • 心と体のしくみ, 高田短期大学

  • 生活の理解Ⅰ, 高田短期大学

 
 

所属学協会 【 表示 / 非表示

  • 日本保育学会

  • 日本調理科学会